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烘焙入门：新手必须要会的黄金椰丝球Ondeh-ondeh
发布时间：2020-03-17 作者：赣州熳奇烘焙西点培训学院
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黄金椰丝球Ondeh-ondeh
材料
椰丝······90g、低筋面粉······20g、蛋白······2个、细砂糖······50g、奶粉······20g
做法步骤
1、椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖混合均匀
2、蛋白用筷子打散后加入椰丝中
3、用手混合均匀成一个面团
4、将面团分别搓成直径2.5cm的小球后，在表面均匀粘满一层椰丝
5、排入烤盘，150度烤箱中层烘烤25分钟左右
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