欢迎咨询熳奇蛋糕西点学校，我们专注蛋糕烘焙西点行业，开设有烘焙面包、蛋糕西点、甜品糕点、咖啡饮品、花艺气球等系列课程。
小班制实操教学，0基础可学，包教包会，推荐就业，创业指导，产品终身免费更新。咨询微信电话 13698057489

第一课时

面包原材料及工具认识与了解；天然酵母制作培养方法介绍；基础类甜面包的练习与制作方法；改良剂的认识和选择；搅拌机的使用及保养方法；面团醒发及保存方法；天然酵母制作培养；面包基础操作练习

面包制作过程的理论要点讲解：搅拌、基础发酵、分割、中间发酵、整形、至后发酵、装饰、烧烤

第二课时

甜面包类：培根芝士卷、菠萝包、热狗面包、墨西哥、豆沙包、早餐包、培根沙拉、肉松面包、火腿披萨、海苔寿司卷、奶酪包、甜甜圈

第三课时

丹麦类：水果丹麦、丹麦小羊角、丹麦热狗、丹麦金枪鱼

第四课时

丹麦类：手撕包、北海道、脏脏包

第五课时

欧包类：法棍、草莓提拉、芒果提拉、坚果核桃

第六课时

欧包类：蔓越莓软欧、巧克力软欧、抹茶软欧、红酒提子包

第七课时

干点类：杏仁瓦片、手工蔓越莓、牛奶曲奇、麻薯棒、法式蒜香片、法式奶香片、罗马盾牌、蛋黄酥

第九课时

吐司类：甜吐司、白土司、葡萄吐司、肉松土司

第十课时

吐司类：豆沙吐司、紫薯吐司、全麦土司、椰蓉土司

第十一课时

三明治类：黄金三明治、鸡蛋三明治

第十二课时

蔬菜类：毕业拍照、产品展示