2016年全球烘焙产品市场规模稳步增长,
行业规模已经突破3000亿美元,创意甜品
显然是必不可少的。甜品中受人们欢迎的
蛋糕类、饼干和混酥类的点心,欧美人把
它当成饭后甜点,而到了中国,它们成了
下午茶的宠儿。每一道西点都像是工艺品
,摆在茶桌上,它显示的是一种生活情调
。各类西点入口软香在口腔里混合成不一
样的感觉,打动着人们的味蕾。