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英式翻糖课程

翻糖蛋糕 (fondant Cakes)源于英国的艺

术蛋糕,现在是中国人极喜爱的蛋糕装饰

手法!常用于蛋糕和西点的表现装饰,而

且精致、华丽、立体、容易成型,在造型

上发挥空间比较大,保存时间长,所以是

国外非常流行的一种蛋糕,也是婚礼、生

日、庆典等时常使用的蛋糕。常用于蛋糕

和西点的表面装饰,是一种艺术性很强的

蛋糕延展性尤佳的翻糖可以塑造出各式各

样的造型,并将精细特色很好展现出来,

造型的艺术性无可比拟,可以说,所有你

能想象和不能想象的立体造型,都能通过

翻糖工艺在蛋糕上一一实现。充分体现了

个性与艺术结合。


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