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网红蛋糕课程

发布时间:2019-05-14    作者:赣州熳奇烘焙西点培训学院

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● 甜奶油和淡奶油认知与调配 

● 可可 抹茶 香缇奶油等

● 奶油裱花 贝壳 吊边 玫瑰 裙边等花嘴转换延伸

● 艾素糖 蛋白糖 配方理论与制作

● 奶油抹面技巧 圆胚 加高 异形 花式抹面

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● 戚风蛋糕 海绵蛋糕 理论与烘烤 

● 可可 抹茶 原味胚

● 裸蛋糕 数字蛋糕  卡通蛋糕 水果蛋糕 

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● 网红蛋糕成品制作

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